अखरोट का तेल एग्जिमा यानी त्वचा रोग के उपचार हेतु प्रयोग में लाया जाता है इसके तेल के में फीता कृमि एवं अन्य कीड़े को नष्ट करने की अद्भुत एवं विलक्षण क्षमता होती है रात को हल्के गुनगुने दूध के साथ अखरोट खाने से पेट के कीड़े भी मर जाते हैं यह पीलिया के रोगियों के लिए भी उत्तम होता है।
दूध एक अपारदर्शी सफेद द्रव है जो मादाओं के दुग्ध ग्रन्थियों द्वारा बनाया जता है। नवजात शिशु तब तक दूध पर निर्भर रहता है जब तक वह अन्य पदार्थों का सेवन करने में अक्षम होता है। साधारणतया दूध में 65 प्रतिशत जल होता है और शेष भाग में ठोस तत्व यानी खनिज व वसा होता है। गाय-भैंस के अलावा बाजार में विभिन्न कंपनियों का पैक्ड दूध भी उपलब्ध होता है। दूध प्रोटीन, कैल्शियम और राइबोफ्लेविन (विटामिन बी -2) युक्त होता है, इनके अलावा इसमें विटामिन ए, डी, के और ई सहित फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन व कई खनिज और वसा तथा ऊर्जा भी होती है। इसके अलावा इसमें कई एंजाइम और कुछ जीवित रक्त कोशिकाएं भी हो सकती हैं।
बीमारियों को शरीर से दूर रखने के लिए अच्छे स्वास्थ्य की आवश्यकता होती है। उसके लिए हमें अच्छे पोषक तत्वों, विटामिन के साथ खाद्य पदार्थ खाने होंगे। जो कई बीमारियों को ठीक करता है। हम ताजी और हरी सब्जियों, फलों, सूखे मेवों से पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। वैसे तो सभी प्रकार के ड्राई फ्रूट्स हमें पोषक तत्व प्रदान करते हैं, लेकिन आज हम आपको अखरोट के बारे में बताएंगे कि यह हमारे स्वास्थ्य को कैसे लाभ पहुंचाता है। अखरोट को दूध में उबालकर खाने से स्वास्थ्य को बहुत लाभ मिलता है।
उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम करें
अखरोट हमारी उम्र बढ़ने के प्रभावों को कम करने में मदद करता है, क्योंकि अखरोट में एंटी-एजिंग गुण होते हैं। दूध में भी वही पोषक तत्व मौजूद होते हैं, अगर दोनों को एक साथ लिया जाए तो यह बढ़ते हुए प्रभाव को कम करने में बहुत मददगार होता है।
दिल की बीमारियों का खतरा कम
जो लोग दिल की बीमारी से जूझ रहे हैं उनके लिए अखरोट का सेवन फायदेमंद होता है। अखरोट में कार्डियोप्रोटेक्टिव गतिविधि होती है, जो मुख्य रूप से हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में सहायक होती है।
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कैंसर का खतरा कम रहता है
अगर आप अखरोट को दूध में उबालकर इसका सेवन करते हैं, तो शरीर की कैंसर कोशिकाएं (कोशिकाएं) नष्ट हो सकती हैं, जिससे आप इस बीमारी से छुटकारा पा सकते हैं। वैज्ञानिकों का कहना है कि अखरोट में कैंसर विरोधी गुण होते हैं, जो कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
डायबिटीज के खतरे को कम करें
दूध और अखरोट का सेवन मधुमेह के खतरे को कम करता है। क्योंकि इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करते हैं। मधुमेह के रोगियों को इसका सेवन करना चाहिए।
दिमाग तेज
दूध के साथ अखोराट लेने से दिमाग तेज होता है। इससे स्मरण शक्ति भी बढ़ती है। इसमें मौजूद पौष्टिक तत्व दिमाग की कार्यप्रणाली को तेज बनाते हैं।
