नाश्ते में लें हेल्दी डाइट जिससे शरीर के साथ-साथ बाकी सारे अंग भी फिट रहें। इसके लिए अपने नाश्ते में आयरन कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर कच्चे पनीर को शामिल करें और इसके लाभ लें। इस लेख के माध्यम से यह जानने का प्रयास करते हैं कि कच्चे पनीर को नाश्ते में शामिल करने के क्या लाभ हैं
हर व्यक्ति को अपनी सेहत का खास ध्यान रखना चाहिए। इस सेहत को बनाने में खाने की महत्वपूर्ण भूमिका होती है इसलिए सभी को नाश्ते के साथ-साथ अपने पूरे दिन के खाने पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यदि आपके दिन की शुरुआत एक अच्छे और हेल्दी नाश्ते से होती है तो आपका पूरा दिन खुशनुमा बीतता है क्योंकि स्वस्थ रहने के लिए सबसे ज्यादा आवश्यक होता है सुबह का नाश्ता। इसके बाद हम दिन के सारे कार्य करने के लिए रिचार्ज रहते हैं तथा इसका भरपूर फायदा मिलता है इसीलिए कहा जाता है कि सुबह का नाश्ता छोड़ना नहीं चाहिए और नाश्ता जितना अच्छा होता है उतनी ही अच्छी व्यक्ति की सेहत रहती है। सभी को नाश्ते में हेल्दी फूड ही खाना चाहिए ज्यादा तला भुना खाने से सेहत पर असर पड़ सकता है और इससे मोटे होने की शिकायत अधिक रहती है इसलिए नाश्ते में ऐसे फूड लेने चाहिए जो हल्के हों और आसानी से पच जाए। ऐसे में कच्चा पनीर लेना फायदेमंद साबित हो सकता है। इससे स्वास्थ्य भी बेहतर रहता है और एनर्जी के साथ-साथ शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ता है। Benefits of Raw Paneer
नाश्ते में खाएं पनीर
नाश्ते में पनीर खाना एक अच्छा ऑप्शन सभी के लिए साबित होता है क्योंकि पनीर एक हाई प्रोटीन वाली डाइट है। इसको नाश्ते में खाने से दिनभर एनर्जी रहती है और लंबे समय तक भूख भी नहीं लगती। इसके पचने में काफी समय लगता है जिससे पेट भरा भरा महसूस होता है और भूख कम लगती है। यह भूख कम करने वाले हार्मोन जैसे कि PYY, CCK और GLP-1 का स्तर बढ़ाता है जो वजन को बैलेंस करने में मदद करता है। पनीर में मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम जैसे आवश्यक खनिज होते हैं जो शरीर को मजबूत बनाते हैं और हाई फैट जो गुड कोलेस्ट्रॉल को शरीर में बढ़ने में मदद करता है।
आइए जानते हैं कच्चे पनीर के सेवन से शरीर में क्या-क्या फायदे होते हैं-
हड्डियां होती है मजबूत
कच्चे पनीर में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम तथा आयरन भरपूर मात्रा में उपलब्ध रहते हैं इसीलिए नाश्ते में इसे शामिल करने से हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं तथा इसे इससे जोड़ों के दर्द में भी फायदा मिलता है। यदि शरीर को उचित मात्रा में कैल्शियम मिलता है तो इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म तेज होता है और शरीर का फैट अधिक तेजी से बर्न होता है।
सुपर फूड की तरह है पनीर पाचन क्रिया को करता है मजबूत
पनीर को नाश्ते में खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और पेट से जुड़ी सभी समस्याओं का समाधान मिलता है। इसी तरह पनीर में बहुत मात्रा में कैलोरी होती है जिससे पूरे दिन भर एक्टिव महसूस होता है और सेहत को हेल्थी रखने का यह सबसे अच्छा विकल्प है। इससे पोषण की कमी दूर होती है तथा मांसपेशियां मजबूत होती हैं और शरीर की कमजोरी भी दूर होती है।
मानसिक तनाव को करता है कम
दिन भर काम करते रहने से और भागदौड़ भरी जिंदगी में अत्यधिक व्यस्त रहने से मनुष्य के शारीरिक और मानसिक तनाव में वृद्धि होती है परंतु यदि आप पनीर को अपने रोजाना के नाश्ते में शामिल करते हैं तो सारी थकावट इससे दूर हो जाती है और आराम की अनुभूति होती है।
कम कार्बोहाइड्रेट वाला फूड होने के कारण है अच्छा
कच्चा पनीर नाश्ते में खाने से या काफी हेल्दी होता है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट कम मात्रा में पाया जाता है जिससे वजन नहीं बढ़ता तथा इससे बैड कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता। गाय के दूध से बने पनीर में और भी कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है। करीब 100 ग्राम पनीर में 1.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है इसीलिए वजन घटाने के लिए पनीर को नाश्ते में शामिल अवश्य करें।
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Omega-3 होता है फायदेमंद
कच्चे पनीर में ओमेगा-3 पाया जाता है। यह बड़ों के साथ-साथ बच्चों के लिए भी अत्यधिक फायदेमंद है इससे दिमाग का विकास तेजी से होता है।
मोटापा कम करने में सहायक
कच्चे पनीर में लीनो लाइक एसिड पाया जाता है जिससे शरीर में फैट बर्न तेजी से बढ़ना होता है और वजन कम होता है इसीलिए अपने खाने में कच्चा पनीर अवश्य शामिल करना चाहिए।
दिल को रखता है सेहतमंद
कच्चा पनीर खाने में कैल्शियम आयरन और मैग्नीशियम की मात्रा को बढ़ाने के साथ-साथ हल्दी सेट को भी शरीर में बढ़ाता है। इससे गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है जो दिल को हेल्दी रखता है और दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। सेहत को सुधारने के साथ-साथ शरीर को पोषित करने में कच्चे पनीर की महत्वपूर्ण भूमिका होती है इसीलिए सभी लोगों को अपने नाश्ते में कच्चे पनीर का ऑप्शन जरूर शामिल करना चाहिए।
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