आइए जानते हैं आलू के छिलकों के ऐसे पांच फायदों के बारे में जो आपको निश्चित रूप से ही फायदा पहुंचाएगा
1- ब्लड प्रेशर को रखी संतुलित
आलू के छिलकों में पाए जाने वाले 'पोटेशियम' तत्व ब्लड प्रेशर को संतुलित बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण होता है यदि आप आलू के छिलकों का सेवन करते हैं तो आप का रक्तचाप सामान्य रहेगा।
2- डाइजेस्टिव सिस्टम को करें मजबूत
आलू के छिलकों में फाइबर की अधिकता होती है जिस कारण से पाचन तंत्र को खाद्य सामग्री पचाने में सरलता होती है इसी फाइबर के कारण मनुष्य के शरीर का मेटाबॉलिज्म संतुलन में रहता है और डाइजेस्टिव सिस्टम पचाने का कार्य आसान तरीके से कर पाता है इसलिए अवश्य ही आलू को छिलके सहित खाए।
3- एनीमिया को करें जड़ से खत्म
एनीमिया खून की कमी से होने वाली बीमारी है इस बीमारी को दूर करने के लिए आलू के छिलके बेहद कारगर साबित होते हैं आलू के छिलके में आयरन तत्व पाया जाता है जिससे एनीमिया रोग को दूर रखा जा सकता है।
4- शरीर को देते हैं आलू के छिलके ऊर्जा
आलू के छिलके में पाया जाने वाला विटामिन B3 शरीर को एनर्जी प्रदान करता है इससे शरीर में उत्पन्न अनावश्यक थकान व आलस जैसे समस्या से निजात मिलता है
5- दमकती त्वचा के लिए
आयुर्वेदिक ग्रंथों में आलू को सौंदर्य प्रसाधन के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है। जी हां आलू के छिलके आपकी त्वचा के लिए बेहद महत्वपूर्ण हो सकते हैं यदि आप इन के छिलकों को अपनी दिनचर्या में शामिल करें आलू के छिलकों में एंटी एजिंग तत्व पाए जाते हैं जो कि त्वचा को एक्सफोलिएट करने में मदद करते हैं साथ ही बेरंग त्वचा को निखारने महत्वपूर्ण साबित होते हैं।
यदि आप परेशान हैं कि आलू के छिलकों को कोई कैसे खा सकता है तो घर में जरूर अपनाएं यह विधि
चार आलू के दानों को ले उनको अच्छे से धो लें आलू को छिलके सहित पतला - पतला व लंबाई में काटे इसके पश्चात थोड़े से तेल में कटे हुए आलू के पीस डालें और उन्हें 5 मिनट के लिए तेल में भुने और ऊपर से सेंधा नमक व लाल मिर्च छिड़क दें।
इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें इससे आपको आलू बेहद स्वाद युक्त लगेंगे और आलू के छिलके आपके प्रिय भोजन सामग्री में शामिल हो जाएंगे।
