नारियल का तेल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह हमारी त्वचा और बालों के लिए अच्छा होता है। यह शुष्क मुँह से भी राहत देता है। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है। नारियल पानी के रूप में हम इसे लेते हैं, चटनी में इसका प्रयोग करते हैं। नारियल का प्रयोग हम खाने में कई प्रकार से करते हैं।
नारियल के तेल में कैप्रिक एसिड, कैप्रिलिक एसिड, कैप्रोइक एसिड, मिरिस्टिक एसिड और लॉरिक एसिड जैसे विभिन्न पोषक तत्व मौजूद होते हैं। नारियल का तेल हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, स्मृति और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है, पाचन को बढ़ाता है और वजन घटाने में भी सहायक होता है।
नारियल का तेल हमारी त्वचा को यूवी किरणों से बचाता है। हम नारियल तेल लगाने से लालिमा, त्वचा पर चकत्ते, एक्जिमा और जलन से राहत पा सकते हैं।
नारियल के तेल का उपयोग खाना पकाने के तेल के रूप में भी किया जाता है।
नारियल के तेल का उपयोग करने के कुछ फायदे हैं:
1.यह वजन घटाने में सहायक है। नारियल के तेल में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) होते हैं। एमसीटी वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
2. यह ऊर्जा का एक त्वरित स्रोत है। इसमें एमसीटी की उपस्थिति होती है जो ऊर्जा का त्वरित स्रोत प्रदान करती है।
3. लौरिक एसिड की उपस्थिति के कारण नारियल के तेल में रोगाणुरोधी और एंटिफंगल गुण होते हैं।
4. यह हमारी त्वचा के लिए अच्छा होता है। यह रूखी त्वचा को नमी देता है।
5. नारियल का तेल हमारे बालों के लिए अच्छा होता है। यह बालों को मजबूती प्रदान करता है।
6.यह अल्जाइमर रोग के लक्षणों को भी कम करता है। एमसीटी की उपस्थिति रक्त में कीटोन्स के स्तर को बढ़ाती है, अल्जाइमर रोग के लक्षणों को कम करने में मदद करती है।
7. नारियल के तेल में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों के रूप में जाने वाले हानिकारक अणुओं को बेअसर करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीडायबिटिक गुण भी प्रदान करते हैं।
8.यह हमारे दिल की सेहत के लिए भी अच्छा होता है। नारियल के तेल का सेवन करने से यह दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है।
नारियल के तेल का उपयोग करने के कुछ दुष्प्रभाव हैं। वे दस्त का कारण बन सकते हैं और मुंहासे भी निकल सकते हैं। नारियल का तेल एलर्जी का भी कारण है।
