सब्जियों को पोषक तत्वों का खजाना कहा जाता है जिसमें प्रोटीन विटामिंस फाइबर्स अनगिनत पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में विद्यमान होते हैं। सब्जियों के सेवन से सेहत को काफी फायदा मिलता है। कई सब्जियों का सेवन हम छिलके निकालकर करते हैं तो कई सब्जियों का सेवन हमें छिलके सहित ही करना चाहिए और पढ़ें