अजवायन एक वार्षिक जड़ी बूटी है जिसका वैज्ञानिक नाम ट्रेकिस्पर्मम अम्मी है। पौधे की पत्तियों और बीजों दोनों का सेवन मानव द्वारा किया जाता है। अजवाईन अपियासी परिवार से संबंधित है। अजवाईन का रंग हल्का भूरा होता है और इसका स्वाद कड़वा और तीखा होता है। और पढ़ें
