सर्दियां शुरू हो चुकी हैं। ऐसे में अधिकतर देखा जाता है कि लोगों का वजन बढ़ने लगता है और एक बढ़ते हुए वजन को कंट्रोल करना किसी भी तरह से आसान कार्य नहीं है। इसका एक मुख्य कारण क्या हो सकता है कि सर्दियों में खाना जल्दी पच जाता है, जिससे बार-बार भूख लगती है और डाइट बढ़ जाती है। दूसरा कारण यह हो सकता है कि इस समय ठंड के कारण लोगों द्वारा व्यायाम भी कम किया जाता है। इसी तरह से अस्त-व्यस्त दिनचर्या, गलत खानपान और तनाव जैसे विभिन्न कारणों के चलते लोग मोटापे और वजन बढ़ने की समस्याओं का शिकार होने लगते हैं।
यदि एक बार वजन बढ़ जाए तो फिर उसे नियंत्रित करना बहुत मुश्किल हो जाता है इसीलिए वजन कंट्रोल करने के लिए अपने लाइफ स्टाइल में एक व्यापक बदलाव की आवश्यकता है। विशेषज्ञों के अनुसार अधिक शुगर और फैट अपने खाने में शामिल करने से लोगों का वजन बढ़ने लगता है और सर्दियों में गुड और इस से बनी चीजों का अधिक सेवन करने से मोटापा बढ़ जाता है। इसे लेकर बिल्कुल भी घबराए नहीं। इसे नियंत्रित करने के कई सारे उपाय अवश्य हैं।
यदि आप भी अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं और इसे किसी भी तरह से नियंत्रित करना चाहते हैं, तो इन आवश्यक चीजों को अपने खाने में नियमित रूप से शामिल करें, फिर देखिए कैसे आपका वजन कंट्रोल में रहता है। आइये देखते हैं Healthy Food For Weight Loss-
गाजर का करें नियमित प्रयोग (Eat Carrots Everyday)
बढ़ते वजन को कंट्रोल करने के लिए गाजर अपने खाने में शामिल करना चाहिए। इसमें विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में उपस्थित होता है। इसके साथ-साथ गाजर में कैलोरी भी बहुत कम मात्रा में उपलब्ध होती है तथा फाइबर और नॉन स्टॉर्च से युक्त गाजर के सेवन से बार-बार खाने वाली आदत से छुटकारा मिलता है। विटामिन-ए होने के कारण यह आंखों के लिए भी उपयुक्त और दवा के समान माना जाता है। इसमें फाइबर भी उपस्थित रहता है, जो सेहत बनाने में मदद करता है। डॉक्टर्स गाजर को किसी भी रूप में खाने की सलाह देते हैं। जैसे-सलाद के रूप में, सब्जी के रूप में आदि।
मूली को करें शामिल (Include Reddish in Your Diet)
मूली के पराठे से तो आप सभी वाकिफ होंगे। सब ने इनका सेवन भी खूब किया होगा, परंतु क्या आप जानते हैं कि इसमें ढेर सारा फाइबर मौजूद होता है, जो आपके शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक सिद्ध होता है। मूली को खाने का एक बहुत बड़ा लाभ यह है कि इससे शरीर को पूरी तरह से पोषण मिलता है। इसे भी सलाद की तरह खाया जा सकता है। मूली के सेवन से देर तक भूख नहीं लगती और इससे वजन नियंत्रित रहता है।
अंडे है बेस्ट फूड (Eggs are Best Food)
अंडों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। विटामिन और मिनरल्स होने के साथ इसमें कैलोरी भी बहुत कम होती है, जिससे सर्दियों में यह शरीर को गर्म रखता है और वजन घटाने में एक अहम भूमिका अदा करता है। इसलिए 1 दिन में कम से कम एक अंडा तो अवश्य खाना चाहिए।
पालक से ना रखें दूरी (Spinach is Best for Health)
पालक का किसी भी तरह से उपयोग शरीर के लिए लाभदायक ही होता है। हालांकि लोग पालक पालक पनीर का सेवन खूब करते होंगे, लेकिन इस का जूस और सूप भी शरीर के लिए सेहतमंद होता है। दरअसल पालक में विटामिन- ए, सी और के भरपूर मात्रा में मिलते हैं। मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिज का भी पालक मुख्य स्रोत है। इसके कारण शरीर में खून की कमी नहीं होती और वजन काफी हद तक नियंत्रित रहता है। इसलिए पालक का उपयोग अपने खाने में जरूरी रूप से करें।
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नट्स और सीड्स को करें खाने में शामिल (Use Nuts and Seeds in Your Diet)
नट्स और सीड्स का उपयोग शरीर को सेहतमंद बनाने के लिए तो होता ही है, परंतु क्या आप जानते हैं कि इससे वजन भी नियंत्रित किया जा सकता है। इसका मुख्य कारण है इसमें मौजूद फाइबर। फाइबर के कारण यह शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण स्रोत है। इनको खाने से पेट ज्यादातर वक्त तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे खाने की क्रेविंग नहीं होती और वजन नियंत्रित किया जा सकता है।
चुकंदर है सेहतपूर्ण (Beetroot is Healthy)
चुकंदर को डॉक्टर की सलाह पर खून बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसे खून बढ़ाने वाली सब्जी भी कहा जाता है। चुकंदर में फैट बिल्कुल नहीं होता और आयरन, मैग्नीशियम जैसे खनिज और विटामिन-सी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसे खाने से वजन नहीं बढ़ेगा और खून बढ़ने में मदद होगी। इसे विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। जैसे कि जूस निकालकर या फिर सलाद के तौर पर खाकर आदि।
अमरूद का करें सेवन (Benefits of Guava)
अमरूद को वजन घटाने वाला फल नाम से संबोधित किया जाता है। इसे खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे वजन कंट्रोल में रहता है। अमरूद में भरपूर मात्रा में डाइटरी फाइबर पाया जाता है, जो शरीर को सेहत पूर्ण बनाता है। इसे खाने से कब्ज जैसी बीमारी में भी छुटकारा मिलता है
खाने में मेथी को करें शामिल (Include Fenugreek in Your Diet)
मेथी को कई प्रकार से शरीर के लिए उपयोग किया जाता है। गैस जैसी बड़ी समस्या का निदान भी मेथी खाने से किया जा सकता है। डॉक्टर के अनुसार मेथी शरीर के मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया को सही करती है। इसलिए सुबह-सुबह मेथी के बीज का सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह सेहत के लिए बेहद लाभदायक होता है। अतः अपनी डाइट में मेथी को अवश्य शामिल करें।
स्ट्रॉबेरी भी है उपयोगी (Strawberry is not Bad)
स्ट्रॉबेरी में बहुत कम कैलोरी पाई जाती है। जैसे- एक कप स्ट्रॉबेरी में ज्यादा से ज्यादा 49 कैलोरीज होती हैं। इस वजह से इसे खाने से वजन नहीं बढ़ता और शरीर सेहतमंद भी रहता है। इसलिए अपने खाने में स्ट्रॉबेरी को वजन कम करने के लिए शामिल किया जा सकता।
मटर को भी करें शामिल (Peas are Good for Your Health)
मटर के बारे में तो आप सब जानते ही होंगे मटर शरीर के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है। इसमें 0% कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है तथा वसा की मात्रा भी कम पाई जाती है। मटर का सेवन सब्जी और सूप बनाकर किया जा सकता है। इसमें फाइबर बहुत ही अच्छी मात्रा में उपस्थित होता है, जो शरीर के लिए लाभदायक सिद्ध होता है। इसके सेवन से बढ़ते हुए वजन पर कंट्रोल किया जा सकता है।
