हैल्थी आँखों के लिए डाइट रखें बैलेंस्ड और रोज खाएं ये चीजें

आंख मानव शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है। आंखों के बिना जीवन का परिचय कर पाना असंभव है। डिजिटलाइजेशन के इस युग में प्रत्येक क्षण मानव अत्यधिक मात्रा में टीवी, मोबाइल और कंप्यूटर आदि का उपयोग कर रहा है। घंटों तक निगाहें इनकी स्क्रीन पर टिकी होने के कारण हमारी आंखों को खतरा होना आम बात है। आंखों की रोशनी के खतरे के साथ-साथ इनका उपयोग करने से सिर दर्द की समस्या भी सामने आती है इसलिए हैल्थी आँखों के लिए डाइट में करें निम्न लिखित फ़ूड आइटम्स शामिल।

गाजर (Carrots)

'बीटा कैरोटीन' और विटामिन 'ए' से भरपूर गाजर आंखों को हेल्दी बनाने में मददगार है। गाजर में उपस्थित 'रोडॉप्सिन' नामक प्रोटीन कंपोनेंट रेटिना को प्रकाश अवशोषित करने में मदद करता है।

दूध दही (Milk and Curd Benefits for Eyes)

दूध और दही को विटामिन 'ए' का समृद्ध स्रोत माना जाता है और विटामिन 'ए' को आंखों की रोशनी के लिए काफी फायदेमंद खनिज माना जाता है। विटामिन 'ए' कॉर्निया की रक्षा करता है। जिंक विटामिन 'ए' को लीवर से आंखों तक पहुंचाने का कार्य करता है इसलिए यदि आप अपने आंखों की रोशनी को बरकरार रखना चाहते हैं तो आप अपनी डेली डाइट में दूध और दही का सेवन अवश्य करें।

शकरकंद (Sweet Potato for Healthy Eyes)

बीटा कैरोटीन की उच्च मात्रा से युक्त शकरकंद में विटामिन 'ए' पर्याप्त मात्रा में विद्यमान होता है जो आपके नाइट विजन को बेहतर बनाने में सक्षम होता है।

हरी पत्तेदार सब्जियां (Green Leafy Vegetables)

हरी पत्तेदार सब्जियों में उपस्थित आयरन और विटामिन आंखों की लंबे समय तक रोशनी बरकरार रखने में सहायक होते हैं। इनमें उपस्थित 'लूटीन' और 'जियोकथसिन' केमिकल आंखों की दृष्टि के लिए फायदेमंद माने जाते हैं इसलिए डॉक्टर की सलाह के मुताबिक अच्छी सेहत के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों को अपनी डाइट में रोजाना शामिल करें।

काजू, बादाम, किसमिस, अखरोट (Dry Fruits for Healthy Eyes)

नट्स में उपस्थित ओमेगा-3 फैटी एसिड आंखों की रोशनी के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है इनका रोजाना सेवन करने से आंखों की रोशनी के साथ-साथ दिमाग भी तेज होता है। नट्स में पाया जाने वाला उच्च स्तरीय विटामिन आंखों की बढ़ती उम्र की वजह से होने वाले नुकसान को कम करता है इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक अपनी रोजाना डाइट में ड्राई फूड और नट्स का सेवन अवश्य करें।

मछली, अंडे (Fish and Eggs)

मछली में विद्यमान ओमेगा 3 फैटी एसिड आंखों के रेटिना की हेल्थ हेतु आवश्यक माना जाता है जो आंखों के लिए एंटी ऑक्सीडेंट का कार्य करता है मछली के शरीर में उपस्थित तेल आंखों की ड्राइनेस को दूर करता है इसलिए यदि आप आंखों की रोशनी से संबंधित परेशानी से जूझ रहे हैं तो अपनी डाइट में अंडे और मछलियों का सेवन जरूर करें इसके अतिरिक्त अंडों में प्रोटीन और ग्लूटेथियोन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो आंखों के लेंस का बचाव करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

इसके अतिरिक्त आंखों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए 6-8 घंटे की नींद अवश्य लें जिससे आपकी आंखें प्राकृतिक तरीके से तरोताजा रहेंगी। धूल- मिट्टी तथा सूर्य से निकलने वाले अल्ट्रावायलेट रेंज से बचने के लिए आप अपनी आंखों पर क्वालिटेटिव चश्में का उपयोग जरूर करें। डिजिटल उपकरणों का प्रयोग करते समय अपनी पलकों को झपकते रहे। लगातार कार्य करने की दिशा में अपने कंप्यूटर स्क्रीन से 5- 10 मिनट के लिए नजर जरूर हटाए अर्थात हर 1 घंटे में अपनी आंखों को 5-10 मिनट आराम दें और दिन में अपनी आंखों को दो-तीन बार साफ पानी से अवश्य धो लें। इस प्रकार आप अपनी आंखों का खास ख्याल रख सकते हैं।